Entenbrust orangensauce rezept Für die Sauce den Bratenfond erhitzen, evtl. vorher etwas davon abgießen (je nach Fettanteil der Entenbrüste) und mit dem Orangensaft, einem Drittel der Orangenfilets und etwas Finesse-Orange aufkochen. 1 Ein Gericht, das Gaumenfreuden verspricht 2 Die abgeriebene Orangenschale dazugeben und mit der Butter in Flöckchen einrühren. Die Orangenfilets kurz vor dem Servieren einlegen. Die Entenbrust mit der Orangensauce servieren. Dazu passen als Beilagen z. B. Kartoffelpüree und Möhren. Guten Appetit!. 3 Dann wird sie in Scheiben geschnitten 4 Da sind sich alle einig: Entenbrust muss außen kross sein und innen zart rosa. Mit unserer Anleitung gelingt sie perfekt! Die knusprige Entenbrust mit Orangensauce und gebackenen Möhren ist ein schnelles Festessen mit Wow-Effekt. So gelingt sie!. 5 Entenbrust mit Orangensauce ist ein Klassiker 6 Auch ein Spritzer Zitronensaft darf nicht fehlen 7 Die Entenbrust ruht nach dem Braten kurz 8 Die Haut wird knusprig gebraten 9 10 Zuerst die Entenbrust vorbereiten 12