Zubereitung von entenbrust Knusprige Entenbrust einfach zubereiten: außen goldbraun, innen zart und saftig. Schritt-für-Schritt-Rezept, Garzeiten, Tipps und perfekte Beilagen. 1 Das Fleisch ruhen lassen, damit es saftig bleibt 2 Eine Entenbrust perfekt zu braten, klingt viel komplizierter, als es ist. Mit unserem Rezept gelingt dir die Zubereitung problemlos. 3 Die Haut sollte immer knusprig sein 4 Saftig und zart, dazu mit knuspriger Haut – so schmeckt Entenbrust am besten. Im Video zeigen wir, wie das einfach gelingt, und geben Ihnen weitere Tipps sowie köstliche Rezepte mit Entenbrust. 5 Ein gutes Garen ist entscheidend für die Zartheit 6 Eine Kerntemperatur hilft beim perfekten Garen 7 Manche mögen die Ente rosa, andere durchgebraten 8 Auch ein Kräutermarinade verleiht einen tollen Geschmack 9 Servieren Sie die Entenbrust mit Ihren Lieblingsbeilagen 10