Spargel basisch oder sauer Erfahren Sie, welche Lebensmittel basisch, sauer oder neutral sind und wie sie Ihre Gesundheit beeinflussen. Spargel gehört zu den schwach basischen Gemüsen, die eine basische Ernährung unterstützen können. 1 2 Du möchtest wissen, ob Spargel (weiß und grün) basisch oder sauer ist? In diesem Blog-Post schauen wir uns den PRAL-Wert von Spargel (weiß und grün) an und erläutern, wie er zur Beurteilung des Säure- oder Basengehalts beiträgt. 3 Manche Menschen empfinden Spargel als erfrischend säuerlich 4 Spargel ist gesund, hat wenig Kalorien und zählt dabei noch zu den guten Basenbildnern. Ideal also für den basischen Ernährungsplan. Zur Familie der Spargelgewächse gehören einige Mitglieder, wirklich genießbar ist allerdings der bei uns zulande bekannte Asparagus officinalis. 5 Viele lieben Spargel trotz seines leichten Säureanteils 6 Die Zubereitung kann den Säuregrad beeinflussen 7 Die Kombination mit anderen Zutaten ist wichtig 8 Er gehört nicht zu den stark basischen Lebensmitteln 9 Kochen mit Wasser mildert die Säure etwas ab 10